jueves, 23 de julio de 2009

Flan de Cafe

Este postre lo hice para celebrar el santo de Pedro, y lo compartimos con los amigos , me lo enseño hacer una amiga, aunque a ella le quedo mejor pues se le notaba mas los contrastes de color en el flan .


Ingredientes:
  • 1/2 litro de nata (35% materia grasa)
  • 1/2 litro de café (caliente)
  • 1 paquete de flan Royal (8 raciones)

Preparación:

  • Separar en un vaso un poco de nata para disolver el flan.
  • En un cazo se pone el resto de la nata y al fuego hasta que empieza a calentarse, añadir el flan disuelto en la nata y remover sin parar .
  • Una vez disuelto , añadir el café (se puede diluir con agua si no nos gusta tan fuerte el café) y seguir removiendo hasta que hierba, entonces ponerlo en un molde .
  • Yo antes de volcarlo en el molde le puse en el fondo, caramelo liquido y después volqué el flan.
  • Dejar enfriar y meter en la nevera . Mejor hacerlo de un día para otro.

2 comentarios:

enjuliana dijo...

Que buenooo!! Yo he probado uno parecido pero le hecho medio de nata, medio de leche y una tacita de café..también queda riquísimo!!
Besos
Por cierto, me encanta tu foto del blog!

ROSA dijo...

Pues habrá que probarla de esa manera.
Pues imagínate levantarte y ver esta vista, por eso es mi pequeño rincón.
Un Besote

Rosa