miércoles, 3 de junio de 2009

Rollitos de Hojaldre con Manzana

Ingredientes:
  • 1 lamina de hojaldre
  • 2 manzanas
  • 20 gr. mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de azúcar moreno
  • 1 1/2 cucharadita de canela

Preparación:

  • En una sartén ponemos la matequilla a fuego suave, pelamos y cortamos las manzanas en laminas finas con la mandolina, cuando este fundida la mantequilla añadimos las manzanas, el azúcar y la canela, mezclamos y lo dejamos al fuego hasta que las manzanas estén blanditas.
  • Estiramos el hojaldre colocamos las manzanas frías en un lado y lo vamos enrollando sobre si misma.
  • Cortamos con un cuchillo porciones de un centímetro.
  • Las colocamos separadas en una fuente de horno . Calentamos el horno a 200º y en unos 20 minutos aprox . estarán hechas. Las dejaremos enfriar en una rejilla.
  • Espero que os gusten.