Flan de Cafe

Este postre lo hice para celebrar el santo de Pedro, y lo compartimos con los amigos , me lo enseño hacer una amiga, aunque a ella le quedo mejor pues se le notaba mas los contrastes de color en el flan .


Ingredientes:

• 1/2 litro de nata (35% materia grasa)
• 1/2 litro de café (caliente)
• 1 paquete de flan Royal (8 raciones)

Preparación:

• Separar en un vaso un poco de nata para disolver el flan.
• En un cazo se pone el resto de la nata y al fuego hasta que empieza a calentarse, añadir el flan disuelto en la nata y remover sin parar .
• Una vez disuelto , añadir el café (se puede diluir con agua si no nos gusta tan fuerte el café) y seguir removiendo hasta que hierba, entonces ponerlo en un molde .
• Yo antes de volcarlo en el molde le puse en el fondo, caramelo liquido y después volqué el flan.
• Dejar enfriar y meter en la nevera . Mejor hacerlo de un día para otro.