Coca de Vidre

Ingredientes:

• Masa de pizza fresca
• Aceite de oliva
• Azúcar
• Piñones
• Anís el mono

Preparación:

• Estirar la masa de pizza para que quede muy fina.
• Poner el aceite de oliva y estender con un pincel ( hay que ser un poco generoso con el aceite).
• Poner el azúcar por encima (también hay que ser generoso)
• Esparcir por encima los piñones (tantos como queramos)
• Precalentar el Horno a 200º
• Poner la coca dentro unos 15m. aprox. hasta que este dorada.
• Al sacarla del horno , rápidamente ponerle el anís por encima con un pincel ó un spray