Rollitos de Hojaldre con Manzana

Ingredientes:

• 1 lamina de hojaldre
• 2 manzanas
• 20 gr. mantequilla
• 2 cucharadas soperas de azúcar moreno
• 1 1/2 cucharadita de canela

Preparación:

• En una sartén ponemos la matequilla a fuego suave, pelamos y cortamos las manzanas en laminas finas con la mandolina, cuando este fundida la mantequilla añadimos las manzanas, el azúcar y la canela, mezclamos y lo dejamos al fuego hasta que las manzanas estén blanditas.
• Estiramos el hojaldre colocamos las manzanas frías en un lado y lo vamos enrollando sobre si misma.
• Cortamos con un cuchillo porciones de un centímetro.
• Las colocamos separadas en una fuente de horno . Calentamos el horno a 200º y en unos 20 minutos aprox . estarán hechas. Las dejaremos enfriar en una rejilla.
• Espero que os gusten.