Quiche

Los quichés son de esos platos que te pueden sacar de un apuro, por lo rápidos que se hacen y lo bien que quedas. Yo este lo hice para llevarlo a casa de unos primos y no dejaron ni las migas.

Ingredientes:

• Masa de hojaldre fresca
• 250 gr. de bacon ahumado cortado
• 3 huevos
• 1 bote de leche Ideal
• 150 gr. queso emmental rallado
• sal y pimienta

Preparación:

• En un cuenco poner los huevos, la leche ideal, la sal y pimienta, mezclar hasta que tenga una textura cremosa yo lo hice con las varillas de la minipimer.
• Saltear el bacon en una sartén y agregarlo a la mezcla anterior, poner también la mitad del queso rallado.
• Colocar el hojaldre en el molde elegido y pincharlo bien para que no suba, rellenarlo con la mezcla y cubrír con el resto de queso .
• Calentar el horno a 180º y tenerlo aprox. 20 m.