Galletas de Parmesano y Romero

Estas galletas nos han gustado mucho , no sera la ultima vez que las haga, quedan muy bien como aperitivo. ¡Probarlas!, el romero les da muy buen sabor..

Ingredientes:

• 200 gr. de harina
• 120 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
• 80 gr. de queso parmesano rallado
• una cucharada de romero
  1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de levadura
• 1 clara de huevo batida
• semillas de amapola, sésamo para decorar

Preparación:

• Poner la harina , la mantequilla, el queso parmesano, la sal, el romero y la levadura en el vaso de la Thermomix, programar 12 segun. vel. 6.
• Si no tienes Thermomix , pon todos los ingredientes en un bol y mezclalos bien hasta que estén bien unidos.
• Sacar del vaso y colocar sobre un film de cocina .Hacer una bola y a la nevera 1 hora aprox.
• Precalentar el horno a 180º y poner en dos bandejas papel de hornear.
• Sacamos la masa de la nevera , la estiramos y vamos cortando las galletas de la forma elegida.
• Pintamos las galletas con la clara batida y le ponemos el sésamo y la amapola por encima.
• Las horneamos 10 minutos aprox. hasta que estén doradas.

Fuente: Delicias y Tentaciones